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Terroir & Artisanat
Produits du terroir et (...) Artisanat et artisanat d'art |
Fromages de la Chèvrerie du Signal  A Attignat-Oncin, dans le Parc Naturel de Chartreuse, vit paisiblement un élevage de chèvres alpines. Vous pouvez leur rendre visite en vous procurant de délicieux fromages fermiers. A ne pas manquer : l’heure de la traite à 17h30 !
Aux Combes à 800 m d'Entremont le Vieux, Michèle et Alain vous présenteront leur production de lait et de viandes de Chartreuse,
l'installation de séchage en grange solaire du foin, leur troupeau de vaches tarines.  Venez découvrir le fonctionnement d'une chèvrerie : méthode de fabrication du fromage fermiers de chèvre et dégustation fromages affinés, blancs, poivrés, ail et fines herbes, cendrés.
Fabrication de fromages de chèvre fermiers : fromages frais, mi-sec, sec, tomme de chèvre.  Claudine élève ses chèvres en Agriculture Biologique dans une "maison forte" du XVII eme siecle. Elle fabrique des fromages et organise des visites dans sa ferme.
 Producteur bovins et vente de viande biologique Salers
Vente à la ferme de colis de boeuf ou de veau (sur commande); livraison possible
Asperges, miel et pomme de terre
A la ferme Jargot, regroupement de producteurs : légumes, fromages de chèvre, charcuterie, viande, chocolat, bière, vin ... Exploitation agricole avec atelier de transformations laitières en fromage de vache. Fabrication de yaourts, lait, beurre, crème, fromage blanc et fromage de vache. Spécialités: la pétafine et la margotte.
Visite libre de l'exploitation et de ses occupants (vaches, cochons, volailles)
Pain, tarte au sucre, gâteaux aux pralines, petits fours nature ou noix et viande Charolaise sur commande. Viande de porc et de boeuf. Charcuterie. |
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